揭秘新店开业如何吸引顾客的独门秘籍
不管是哪一个餐厅开业,大家一定要记住最根本的是顾客到餐厅消费,更是餐厅间的运营,说到店里的顾客,就是我们餐厅服务员的力量,也就是餐厅的市场价值,这就是顾客体验,消费者的体验,同时也是餐厅能否成功的核心,那么我们如何才能撬动餐厅的老顾客呢?
首先我们一定要设置足够吸引力的奖品,这无疑是最直接的一个点,也就是我们的价值主张,虽然大部分餐厅都是免费吃的,但是如果为了得到这个价值主张,一定要赠送一些物质或者是优惠券,但是这个成本太高了,成本太高了,那么我们就要通过赠送活动来吸引顾客的好奇心,能够让顾客想要分享朋友圈,或者是到店消费,他们就会非常的关注我们的餐厅,那我们的店就会形成一种一种相互的宣传,顾客很容易就会参与到这种宣传,就会吸引更多人来消费。
我们的菜品要有创新的卖点,这是很重要的,我们的菜品一定要让顾客不舍得走,不舍得花钱,同时也要非常的有创意,就可以让顾客有很大的选择性,所以我们的菜品一定要有创新的卖点,这样的话顾客才愿意到店消费,也就会有很高的回头率,而且如果这个餐厅用的是一个什么口味的菜,那么我相信,顾客很容易就会想到这个东西,那么我们的店在顾客心中,就已经有很高的知名度了,所以在这个餐厅一定要有很大的优势,可以给他们提供很多的空间,也可以给他们一定的便利,比如说我们经常会看到别人办了一些活动,但是不知道怎么操作,或者是说,比如说在活动开始的时候,这个活动,全场是大满贯,全场是99元,还有七天之内,我们所有的顾客都可以参与,但是参与的人数不是很高。
其实,我们很多的活动对我们的顾客来说,就是非常的吸引人,吸引力非常的大,但是真正要做到的就是要有自己的特色,有自己的吸引人的特色,还有就是要有自己的销售特色,也就是要有自己的特色,我们的生意就会有很高的竞争力,因为这个店才是我的目标客户的目标,我们的项目才能真正的有更高的销售,如果没有特色,再好的产品也是白搭。
